Le nostre confetture sono prodotti di pregio che si distinguono da quanto si trova comunemente in commercio principalmente per cinque caratteristiche:

sono prodotte con la frutta che solo un coltivatore può avere: quella che raggiunge sull'albero il giusto punto di maturazione e lavorata entro 24 ore dalla raccolta

sono prodotte secondo ricette tradizionali privilegiando le preparazioni che richiedono una ridotta aggiunta di zuccheri (700 gr di zucchero per chilo di frutta fresca),

hanno un più elevato contenuto di frutta

Non contengono né coloranti né conservanti

sono quelle che prepariamo con amore e passione per i nostri bimbi.

 

La confettura extra di sambuco (extra perché contiene più del 45% di frutta fresca) è prodotta a partire dai frutti di sambuco, antica pianta nota per le sue bacche da cui si ricava un inchiostro, e per le "ombrelle" di fiori da cui si ottengono squisite frittelle, è usata in erboristeria per produrre composte e confetture dal blando effetto rinfrescante. Gustosissima sul pane per colazioni e merende, grazie anche al lieve e naturale sapore di cacao al fondo.