Confettura extra di Pomodori Verdi

Le nostre confetture sono prodotti di pregio che si distinguono da quanto si trova comunemente in commercio principalmente per cinque caratteristiche:

sono prodotte con la frutta che solo un coltivatore può avere: quella che raggiunge sull'albero il giusto punto di maturazione e lavorata entro 24 ore dalla raccolta

sono prodotte secondo ricette tradizionali privilegiando le preparazioni che richiedono una ridotta aggiunta di zuccheri (700 gr di zucchero per chilo di frutta fresca),

hanno un più elevato contenuto di frutta

Non contengono né coloranti né conservanti

sono quelle che prepariamo con amore e passione per i nostri bimbi.

La confettura di Pomodori verdi è il risultato di un complesso di esperienze sviluppate dalle nostre cuoche, unite con la passione per quelle novità che possano rappresentare l’armonizzazione di contrasti e di gusti particolari. Si può apprezzarne la consistenza dovuta alla fibra del pomodoro e il sapore, ricco e ben legato dal succo e dalla scorza di limone. Per le sue caratteristiche si accompagna a quei piatti che ricercano accostamenti originali e innovativi