Confettura extra di pesche bianche

Le nostre confetture sono prodotti di pregio che si distinguono da quanto si trova comunemente in commercio principalmente per cinque caratteristiche:

sono prodotte con la frutta che solo un coltivatore può avere: quella che raggiunge sull'albero il giusto punto di maturazione e lavorata entro 24 ore dalla raccolta

sono prodotte secondo ricette tradizionali privilegiando le preparazioni che richiedono una ridotta aggiunta di zuccheri (700 gr di zucchero per chilo di frutta fresca),

hanno un più elevato contenuto di frutta

non contengono nè coloranti nè conservanti

sono quelle che prepariamo con amore e passione per i nostri bimbi.

La confettura extra di Pesche Bianche (extra perchè contiene più del 45% di frutta fresca) è una confettura monovarietale preparata con una sola cultivar di pesche bianche dal sapore delicato e dalla consistenza soffice unita a zucchero.
Per conservarne inalterato il profumo e il colore rosato dovuto alla polpa più interna vicina al nocciolo, sono state aggiunte pectine della frutta che consentono tempi di cottura brevissimi.