Gelatine di Frutta

Le nostre confetture sono prodotti di pregio che si distinguono da quanto si trova comunemente in commercio principalmente per cinque caratteristiche:

sono prodotte con la frutta che solo un coltivatore può avere: quella che raggiunge sull'albero il giusto punto di maturazione e lavorata entro 24 ore dalla raccolta

sono prodotte secondo ricette tradizionali privilegiando le preparazioni che richiedono una ridotta aggiunta di zuccheri (700 gr di zucchero per chilo di frutta fresca),

hanno un più elevato contenuto di frutta

Non contengono né coloranti né conservanti

sono quelle che prepariamo con amore e passione per i nostri bimbi.

 

Preparazioni delicate, molto gradite ai nostri ospiti con intolleranze alla frutta, perché particolarmente digeribili, senza gli effetti indesiderati dovuti all'eccesso di fibra.

Vengono prodotte utilizzando puro succo di frutta unito a zucchero e alle pectine della frutta per ridurre i tempi di bollitura e mantenere inalterata la splendida gamme delle trasparenze. Indicate anche per guarnire crostate di frutta, sciolte a caldo con due cucchiai di succo o liquore.